レシピブログ
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十割蕎麦と酒肴 しおさき ひさびさに行ってきました *訪問時期 2024年10月上旬 この前後も足を運んでいて、そばが食べたくなったら時々足を運ぶ店です。 蕎麦は北海道産「キタワセ種」や福井県産の在来種などを石臼挽きし、独自ブレンドのそば粉を使った蕎麦。温かい蕎麦は二八蕎麦。冷たい蕎麦やつけそばは十割蕎麦。 *十割蕎麦は無くなり次第終了の数量限定。 出汁は本鰹、さば節、宗田かつお、利......
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