レシピブログ
中秋の名月(十五夜)が9月29日、 月見団子 月見里芋 「お月見」の起源にはいろいろな説がありますが、 東アジアでは旧暦の8月15日ごろに里芋の収穫祭が行われていた地域が多く 日本でもその日にサトイモを食べる習慣があったと言われています。 江戸時代になると、十五夜の夜は芋煮を食べ、月見だんごなどをお供えし 月を鑑賞するという今の「お月見」になったようです。 皮むき里芋(さとまるく~ん)を......
鶏と里芋の味噌炒め
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