前回作ったモッツァレラチーズとトマトのオーブン焼きが好評だったので
お弁当バージョンで簡単に作れるものをアレンジました。
冷めても美味しいのでお弁当にもピッタリです♪
勿論、オードブルで出してもOK!
★材料
(2人分)
トマト
2個
スライスチーズ
1枚
☆パン粉
小さじ1
☆オレガノ
少々
☆パルメザンチーズ
小さじ1/2
☆ブラックペパー
少々
オリーブオイル
小さじ1
乾燥パセリ
少々
★作り方
(5~15分)
1.
☆印を良く混ぜ合わせます。
※トースターを温めて置きます。
2.
トマトは半分に切りスライスチーズは4つに切り、トマトの上にのせ1をのせます。
3.
2にオリーブオイルをかけ回しトースターで6分焼きます。
4.
焼けたら乾燥お焦りを散らします。
5.
お皿に盛り付ける時は、グーリンの物を添えると素敵に見えます。
ミディ―トマトの大きさを使うとお弁当のおかずにピッタリです。
スパイスはお好きなものを使うと更に美味しく仕上がります♪