鶏☆筍ごはん

鶏☆筍ごはん
  1. 3
    おいしそう！

料理紹介

しっかりと味のしみたたけのこと鶏のうま味が広がります～♪
ハマってしまう美味しさです！！！

★材料

(4人分)

  • 米

    ３合

  • たけのこ

    １００ｇ

  • 油揚げ

    １枚

  • 鶏モモ肉

    150ｇ

  • Ａ．酒

    大さじ１

  • Ａ．醤油

    大さじ１

  • Ａ．みりん

    大さじ１

  • Ｂ．酒

    大さじ１

  • Ｂ．醤油

    大さじ２

  • Ｂ．みりん

    大さじ１

  • Ｂ．塩

    小さじ１/２

  • Ｂ． 和風顆粒だしの素

    小さじ１

★作り方

(5～15分)

  1. 1.

    米は研ぎ、ざるにあげ、たけのこは繊維にそって、2～3㎝長さの短冊に切る。

  2. 2.

    油揚げは油抜きし、全部開いて ３ｃｍ長さの細切りにする。鶏肉は小さく切る。

  3. 3.

    Ａの調味料で筍･油揚げ･鶏肉を汁けがなくなるまで炒める。

  4. 4.

    Ｂの調味料と水を入れる。 (※煮汁の分だけ米の水を取り出す。) 炊飯器のスイッチを入れます。

  5. 5.

    お茶碗に盛り、木の芽をのせて出来上がり♪♪

★ワンポイントアドバイス

材料を切って炒めて炊くだけで、しっかりと味の浸みたごはんが完成します。

とまとママさん

とまとママさん

子供たちも成人して晩酌メニューが多いのですが,家族が喜んでくれるアイデアレシピを多く紹介しています。 仕事を持ちながら、大好きなお料理を作っています～♪