ミニハンバーグ煮込みのピンチョス

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おいしそう！

料理紹介

ハンバーグの上には、スライスチーズ・うずら・ミニトマトをのせて
お子様ランチ風に旗をつけると可愛いねぇ☆-( ^-^)v

★材料
(4人分)

牛豚挽肉
300g
冷凍玉ねぎ(炒めておく)
180g
サラダ油(炒め用)
小さじ１
卵(ｓ玉)…1個
1個
＊お
20g
＊塩　
少々
ＧＡＢＡＮブラックペッパー
少々
＊ＧＡＢＡＮナツメグ
小さじ１/２
＊牛乳
50ml
ＧＡＢＡＮローリエ
1枚
☆煮込んでおいしいハンバーグソース(オリジナル味)
170ml
水
170ml
冷凍玉ねぎ(炒めておく)
180g
サラダ油
小さじ１

★作り方
(15～30分)

1.
ボウルに砕いたオフを入れ、＊印を入れ混ぜ合わせておく。
2.
１と炒めた玉ねぎ・牛豚挽肉・卵を入れ混ぜ合わせ、食べやすい大きさに小さく空気を抜きながらまるめる。
3.
【ソース】
熱したフライパンにサラダ油を入れ冷凍玉ねぎをいためる。
4.
１に煮込んでおいしいハンバーグソースと水・ローリエを入れ沸騰させ、生のハンバーグを入れ弱火で５分蓋をして煮込む。
5.
返してさらに蓋をして弱火で５分煮込む。
※メークイン（３個）のじゃが芋をよく洗い、ラップに包み５００wのレンジで皮ごと加熱。
手で触れるくらいに冷めてきたら皮を剥き２㎝幅に切り盛り付ける。

★ワンポイントアドバイス

この分量のソースは、多めです。残ってしまったらジッパーつきの袋に入れて冷凍保存してみて下さいね！
とまとママは別料理に使いました。

★よろこばレシピエピソード

ハンバーグの下にもポテトがある～♪
小っちゃくって可愛い～(*^^*)/って、喜んでくれた社会人の子供達。
いくつになっても可愛い物が好きなんだぁ～っと幸せな気分になりました。

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: とまとママさん

子供たちも成人して晩酌メニューが多いのですが,家族が喜んでくれるアイデアレシピを多く紹介しています。仕事を持ちながら、大好きなお料理を作っています～♪

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