簡単！時短！担々麺風　冷やしそうめん

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おいしそう！

料理紹介

そうめんがたくさん余って、ハウス白ねり胡麻を使い切りたかったの、
担々麺風に。

★材料
(3人分)

そうめん
1袋（300g）
豚挽き肉
250g
☆ハウス特選本香り生しょうが
小さじ１
☆ハウス特選本香り生にんにく
小さじ１
☆長ネギ（みじん切り）･
10センチ
焼肉のたれ（叙々苑）
大さじ１
サラダ油(炒め用)
大さじ１
めんつゆ（2倍濃縮）
200ml
★水
100ml
★調整豆乳
100ml
★ハウス白ねり胡麻
大さじ３強
ニラ（細かく刻む）
３本
食べるラー油
適量

★作り方
(5～15分)

1.
★印を混ぜ合わせ冷蔵庫で冷やしておく。
2.
フライパンにサラダ油を入れ、火をつけひき肉を炒め、☆印を入れ全体を混ぜ炒める。
3.
２に焼肉のたれを加え、更に炒める。
4.
隣のコンロでそうめんを湯で、流水でもみ洗いし、氷水で更にもみ洗いし、ザルにあける。
5.
器にそうめんを入れ、3をの１をかけニラを散らす。

★ワンポイントアドバイス

コツ・ポイント

トッピングにウズラをのせましたがなくてもok!
そうめんは氷水でよくもみ洗いするとコシが出て美味しいです。

★よろこばレシピエピソード

白胡麻の香りと風味がコクがあり、ウマウマ！！
子供たちも「美味しい～＾＾」を連呼！
嬉しかったです。

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: とまとママさん

子供たちも成人して晩酌メニューが多いのですが,家族が喜んでくれるアイデアレシピを多く紹介しています。仕事を持ちながら、大好きなお料理を作っています～♪

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