レシピブログ
活きのいいアジを見つけたのでカルパッチョに♪ アジのカルパッチョ 私は、アジのお刺身が大好きで~~す。 独り占めしたいくらいなんですが! ・アジは、3枚におろして薄塩をし、冷蔵庫でラップをせずにしばらく置く。 ・身が締まったら皮をむき、切って並べる。 ・カルパッチョには岩塩がおすすめ~。 ・美味しいEXオリーヴオイルと好みのペッパーをトッピングして完成。 ・チャービルなどのハーブと一緒に食べるのが......
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