初夏の梅仕事

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おいしそう！

今年も手仕事の季節がやってきました。梅酒を仕込む作業、大好き♡ 今年は… ウォッカバージョン何とも言えない青梅の香りはぁ～いい香り ( ´艸｀)♡ 〈材料〉梅1ｋｇ、ウォッカ1.5L、氷砂糖500ｇ・爪楊枝を使って、梅のおへそからヘタをとり、水で洗う。・清潔なタオルまたは付近で水分を拭き取り、しばらく乾かしておく。・保存瓶をアルコールで拭き、消毒しておく。（ガラス瓶の場合は煮......