乾物イタリアン「野菜ジュースと豆腐のヘルシーカプレーゼ」レシピあり

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おいしそう！

一見普通のカプレーゼに見えますが… ちょっと違うヘルシーサラダ♪ 野菜ジュースとダイスのトマトを寒天で固めたゼリーと、水切りした豆腐を合わせた、なんちゃってカプレーゼ。旦那は完全にだまされ…「モッツァレらじゃなーい」と（笑）（材料 4人分）粉寒天 1袋野菜ジュース（食塩不使用タイプを使いました） 400ml トマト小1個木綿豆腐 1/2丁塩小さじ1/2 蜂蜜大さじ1 仕上げ用の塩 ......