ポークビーンズ（花豆）パスタレシピあり

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おいしそう！

今朝はまた寒くなりました。ここ市内でも０,１℃まで冷え、初氷が張ったそうです。早くも冬到来ですね。さて、先日、白花豆を煮ました。白花豆はいんげん豆の一種。白い大きな花をたくさん咲かせるので付いた名前なのだそうです。糖質が５０％以上、たんぱく質も豊富で、ビタミンＢ１、カルシウムも含まれていて、滋養のある食材です。で、豆自体が甘いので、お砂糖も控えめで大丈夫。いいことずくめのお豆です。ただ、一度煮る......