すりおろしれんこん団子レシピあり

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おいしそう！

「先を見通す」ことに通じ、縁起が良いとされるれんこんですが・・・すりおろすと、ほんとにもちもちで、いろいろな和食に使われていますよね。今夜は豚ミンチとお団子にしてレンチンし、あんかけにしました。。。５個分です。豚ミンチ１５０ｇ、れんこん２００ｇ（すりおろして)、片栗粉大１、砂糖・塩こしょう少々、しょうゆ小１で、団子にします。５個に分け、ラップで茶巾包みに・・・レンジ強火３分×２（３分で取り出し向......