えのき氷でもちもち感持続の「もち粉でポンデケージョ」レシピあり

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おいしそう！

見た目も材料もシンプルですが、絶品もっちりポンデケージョです！!！そーです・・・ベーキングパウダーも卵も入れずにえのき氷っ！きのこの持つトレハロースで保水性ばっちりで硬くなりません。凄いっしょ？青のり入りでご紹介します。プチサイズで９個分。もち粉（白玉粉でも)５０ｇ・砂糖大１／２にレンジで溶かしたえのき氷２個、牛乳小２を少しづつ入れながらヘラでよく混ぜていきます。ここへサラダ油小１加え、さらに粉......