ナムルレシピあり

4

おいしそう！

ナムルです。この時期ぴったりですね。ナムルの味を見れば嫁の料理の腕がわかる…という韓国のことわざがあるそうです。材料は山や野原で摂れるものですが各々下ごしらえが大変だから、ということからきているとか。すき焼きの小間肉とともに美味しく頂戴いたしました。。。野菜は小松菜やほうれん草、にんじん、豆もやしなど合わせて３００ｇ。さっとゆでるか、もやしなどはフライパンで乾煎りして調味料に漬け込みます。（砂糖......