今日で早くも自宅クッキングサロンの9月メニュー終了いたしました。来週から、蓼科での準備に入ります・・・もう少し、試作をし…シルバーウイーク本番に向けて頑張ります。。。で、今月メニューのハンバーグに添えていただく はちみつ胡麻みそを使って冷凍豆腐の炒め物、しました。はちみつ胡麻みそ(作りやすい分量でのご紹介)・・・味噌100g・みりん50g・はちみつ30g・黒すりごま大2豚ミンチをしっかり炒めたら......
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長野で経験した数々の健康長寿なメニューに磨きをかけて、ここ三重で、クッキングサロン、再開しています。。。