いわしの梅煮。ゴーヤチャンプルーfeat.空芯菜。レシピあり

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おいしそう！

いわしを甘辛く煮付けにしてみました。ほのかな梅の香りがナイス。おいしいよ！先日買い求めた鰯（いわし）はかなり大きくて脂もノリノリなので、刺身で食べた際にはちょっとヘビーに思いました。そこで今回は煮る事にしました。結構な量の鱗（うろこ）が残っていましたので丁寧に取り払いました。いつもは圧力鍋で煮る為、ボクは頭も内蔵も食べちゃう事も多いのですが、相方が小言を言いますので処理しました。内蔵部分の壁面に......