のどぐろの焼き霜造り☆☆☆(^^~ レシピあり

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おいしそう！

いつもの魚屋でメバルを見ていたら「お兄さん、のどぐろあるよぉ」というので見ると島根産と書かれたざるに随分小さいヤツらが数匹で390円。刺身にするには小さいなぁと言うと、ははは〜と少し愛想笑い・・。まあ安いので一ザル頂きましょうかというワケで。味見がてら、一匹だけプチお造りにしてみたぞぃ。ホントにのどがまっ黒けだよ。なぜか嬉しい(^^　ちなみに「のどぐろ」がどんな魚か食べた事も調理した事もありませ......