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パスタ。一番のお気に入りはディチェコの。画像はいつもより太めのφ1.6mmを90g。 にんにくを刻んでオリーブオイルに香りづくまで弱火で炒る。ローリエを1枚。豚だか牛豚だか凍っててよく分からない挽肉(60gぽっち!)を解凍したら脂が透明になるまで炒める。玉ねぎ1/2とセロリの葉っぱも適当に切ってクタッとするまで炒る。 きのこがあったので椎茸とマッシュルームを入れる事に。干し椎茸の方がおいしいけど無......
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