鰆の塩焼き・あさりの酒蒸しなど。

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おいしそう！

この界隈は浜で砂を掘ればあさりが容易に獲れるのですが、昨年の地震以来、店頭にも地産のあさりが少なくなってしまいました。これは愛知産のもので100円でした。この辺のものよりかなり小振りです。だから、我がままお嬢さんは食べるのが面倒臭いと言って殆ど手をつけずオリーブオイルににんにくの微塵切り、鷹の爪で香り付けしてあさりを入れ、ワインを注いで蓋をして貝が開いたらバター、醤油、葱を散らして完成。......