デスクトップ梅干しプロジェクト順調♪

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おいしそう！

6/15に漬け始めて紫蘇の葉を入れたのが19日。3Lの方。梅酢がにごることもなくとても澄んだ赤色が保たれています。ここまでくれば腐るということもないと思いますが、梅雨明けまで一応毎日一度は顔色をうかがう予定でいますセオリーに反するかもしれませんが、紫蘇の葉を入れたら重しはしてません。とてもフルーティな芳香が漂っていますよーこちらは2Lで6/19日に漬け始めて紫蘇の葉投入は23日。ラッ......