肉じゃが他レシピあり

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おいしそう！

編集が追いつかないので３日分のアラカルトで・・といってもごちそうはありませんけど。この日は一人飯でした。前日、牛丼を作れとの命が下って手渡された牛肉を少しだけ拝借してこんな肉茄子Ｐマン味噌炒めに。主食はお酒、つまみが主菜ネットに転がってたレシピを参考にしました。Ｐマンを加えた以外はそのままです。油が少なく弱火で調理という点で僕が中華料理に抱いている印象とは異なったので興味を抱いて追試に......