葱塩豚こま丼。レシピあり

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おいしそう！

ハイ♪ この日は朝っぱらからガッツリ葱塩豚こま丼だ勿論、晩の残りだよ。前の晩に食べたときのお皿。豚こま肉260gと玉ねぎ大1/2。３人前くらいの分量が出来た。豚肉の下ごしらえは塩麹をもみ込んで１時間程おくだけ。塩麹はもはや僕の必需品です。塩ダレは中華スープ、お酒、レモン汁、長葱、生姜、にんにく、ごま油、白ごま、酢、塩、胡椒。引火するくらいの強火で炒めて塩ダレを絡めるだけ。カンタンでおい......