小鯵の南蛮漬けとか。

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おいしそう！

ハイ♪ この日は休みで朝からなんやかんやしていたらごはんを食べる機を逸した。昼過ぎ、テケトー焼そばを作った。白菜、キャベツ、もやし、にんじん。勿論、肉無しオイスターソースと酢なんかも使ったよ。そして晩ごはん。汁物にしたくて買った里芋だったけど予定変更。里芋を下茹でしてからだし汁で下味をつけつつ煮て柚子味噌を掛けた。 80度くらいに熱したみりんにザラメを少し溶かして火を止めて味噌を溶いた......