酢鶏。スドリ。Sudory。クッキー風。レシピあり

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おいしそう！

先ずは鶏の唐揚げを作りました。以前、竜田揚げを食べた時のように大根おろしソースにしようかと当初は思っていました。が、違う事が試したくて結局こんなカンジになってしまいました。鶏もも肉の下処理に中華系の場合は紹興酒か日本酒が多いのですが、赤ワインにしました。モニタープレゼントで頂いたヤマサ醤油と生姜も1/2欠け程。ソースは赤ワインビネガー、ヤマサ醤油、チリトマトケチャップ、苺ジャム、バルサミコ酢、片......