大根の菜っ葉としらすのふりかけ。レシピあり

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おいしそう！

大根が１本158円と前日よりは少し安くなっていたとはいえまだちょっとお高い・・。ここは清水の舞台から飛び降りる覚悟で・・(^^; そうなると菜っ葉さえ捨てるのも忍びないと思っちゃうのも人情。ふりかけにしました。菜っ葉はそのまま水洗いしただけで使っても大丈夫ですが、そうすると苦みが強く感じられます。そこで今回は口当たりを良くする為に灰汁抜きを施しました。左の画像は塩を揉み込んだところ。10分程も経......