蓮根と大葉のリゾットレシピあり

0

おいしそう！

今が旬の蓮根♪ そして大葉、温かいご飯もしくは冷やご飯があれば 10分～15分で出来る「御飯は控えめ、蓮根をメインにした」リゾットをご紹介いたします♪ 蓮根は、今の時期の新鮮な蓮根でしたらアクがあまりありませんので、水にさらさず、そのまま使います。蓮根の皮をむいて、包丁の背でたたき割りあとは手で割って細かくしていきます。そうすると、味がしっかり入りやすいのでより美味しくお召し上がりい......