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『ヤーコンチャンプルー【ゴーヤではなく、ヤーコンと赤パプリカで】』 【レシピ(2人前)】 ヤーコン・・・230g 人参・・・50g 赤パプリカ・・・1/2個(40g) 油揚げ・・・1/2枚(35g) 豆腐・・・1/2丁(160g) ★薄口しょうゆ・・・大さじ1 ★酒・・・小さじ2 ★粉末昆布・・・小さじ1/2 ごま油・・・適量 塩・・・少々 【作り方】 ①ヤーコンは皮をむき、縦に4等分し、横2m......
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