レシピブログ
『ヤーコンの天ぷら【下味をつけて衣は薄く、辛子醤油で】』 【レシピ】 ヤーコン・・・200g ★しょうが絞り汁・・・小さじ1 ★にんにくすりおろし・・・小さじ1/4 ★酒・・・大さじ1 ★薄口しょうゆ・・・小さじ2 「衣」 薄力粉 水 酒 【作り方】 ①ヤーコンは、皮をむき、斜めに1cm幅に切り酢水に5分ほどさらす。 ②ヤーコンに★をからめて5分ほど置き、下味をつける。 ②薄力粉、水、酒で衣を作......
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