はちみつ

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おいしそう！

千葉県袖ケ浦市の「坊ノ内養蜂園」を訪ねました。園主の鈴木さんは今年1月に脱サラして趣味で行っていた養蜂を本業にしたばかりの新規就農者。鈴木さんの住む千葉県袖ケ浦市は緑豊かな里山が残り、ミツバチの蜜減となる「ニセアカシア」「桜」「菜の花」「クローバー」その他多くの蜜の採れる植物もある養蜂にはとても環境のよい場所。自宅に近い山林の中で養蜂をしています。湿度や害虫（クモやスズメバチ......