レシピブログ
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スペルト小麦というものを教えてもらい、試しに1キロだけ購入し、 こちらの レシピ を参考にパンを作ってみました。 まずは250gで。 ノンオイルも迷ったけど、大さじ1ほど菜種油を入れました。 ドライイーストは4g入れたけど多かったみたい… フライパンで焼いてみましたが、いつもより余熱時間長めにしました。 かるーい感じのパンでした ちなみにレシピのコツ、〝ガス抜きをしっかりしてください〝を見落とし......
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