作ってみたよ~!カレイのポワレ レシピあり

作ってみたよ~!カレイのポワレ
  1. 2
    おいしそう!

以前レジーナさんでいただいたカレイのポワレ → ★ポワレってなんじゃらほい?と調べてみると「蓋をした底の深い銅鍋に、少量のフォンを入れ蒸し焼きにすること」そんなわけで、冷凍のカレイを買ってきて実験(^^)フォンは少量のコンソメをお湯で溶いたもので代用~軽く塩コショウしてオリーブオイルで焼き目をつけたら、コンソメを注いで蓋をして蒸し焼きにお店の味、まではいかないけど(^_^;)そりなりに美味しく出......

とあさん

とあさん

4月からお弁当作りが始まりました。日々のおうちごはんとお弁当の記録。 フルタイムで働いているので、夕飯は毎日帰宅後一時間一本勝負!を目指してます