茄子とひき肉の中華炒め

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おいしそう！

２日もお弁当サボり中・・・。なんだかなぁ、この無気力感。明日はちゃんと詰めて行こう。やっぱり外食は面倒で美味しくない。週末も気合いが入らずに炒めて終了。どちらかと言うと、冷蔵庫の処分してしまいたいものを一気に調理しました的夕飯なのです。茄子とか水菜とかね。豚ひき肉、茄子、長ネギ、もやしを胡麻油で炒めて、オイスターソースと豆板醤と醤油で味付け。炒め物は簡単だからとっても手抜き感が残るけど、食べ......