味噌を仕込む（≧∇≦）

今年初めて、味噌を仕込んでみました。大豆を戻して〜茹でて〜潰した大豆と塩と麹を混ぜて〜だんごを作って、樽にくっつけて〜空気を抜きながら平らにして〜重石をしたら出来上がり食べられるのは半年くらい先… 熟成するには1年。。美味しくできるといいなぁレシピブログに参加中♪ にほんブログ村...

3姉妹+1長男のままです。ぱぱちゃんとの6人家族。1人増えました～。毎日の出来事と一緒に、我が家お気に入りの一品などを紹介します。よろしくお願いします♪

かなつゆままちゃんさん