ラムの脚の丸焼き。

ラムの脚の丸焼き。
  1. おいしそう!

ラムの脚が半額で売られてたので買ってみました。 半額といっても、もともとラム肉ってお高い上に、脚一本まるごとってなると2キロを超えるので、お値段も10ポンド超え。でも、日本じゃなかなかラム肉の塊なんてお目にかかれないので、ちょっと挑戦してみました。 作り方は簡単。 ラム肉の表面に塩を塗り込んで、オリーブオイルにローズマリー、セージ、パセリ、ニンニク、タイムのみじん切りを混ぜたものを塗ります。耐熱皿......