牛ブロックの煮込みレシピあり

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おいしそう！

そこそこ大き目の牛の塊肉を見つけた時はロースロビーフよりも、こちらの食べ方がお気に入り　今回はチョット小さかったのですが・・・上がＯＧビーフ・ローストビーフ用で売られていました（800ｇ程）下は国産バラ肉です（300ｇ程）ホンマは1㎏以上の塊の方が作りやすいんだけどなぁ～お肉に塩コショウし小麦粉をはたいて、表面に焼き色を付け一度取り出しておきます。玉ねぎ・人参・セロリ・きのこ類をみじん切りしたも......