どてやきレシピあり

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おいしそう！

うちの“どてやき”はいつもこれスジ肉・大根・蒟蒻を煮込みトッピングに葱＆胡麻味付けは、鰹出汁に西京味噌、田舎味噌少々です串カツ屋さんの様に、甘～～～く、ドロッとした味噌ではなくあっさりと仕上げて、どちらかと言うと白味噌の味噌汁って感じかな？食べる時は一味や七味をお好みでふりかけて・・・め～～～っちゃ温まるぅ～～～下ごしらえとして、スジ肉鍋に入れ水をはり、数回（２～３）湯がいてアクをとって洗い......