せち焼き

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おいしそう！

先日、テレビで“ せち焼き ”ってのが紹介されててん。なにやろ？興味津々で見てたら、和歌山県の御坊市の名物らしいの御坊市まで行くとなるとちょっと遠いなぁ～調べてみたら・・・せち焼き「やました」こちらで考案されました。「せち」とは「せちがう（滅茶苦茶にする）」という御坊弁に由来する見様見真似で作ってみたよっ。ちょっと多めの細切りキャベツで焼きそばを作って焼きそば一玉に卵二個。混ぜるように和え......