つくしレシピあり

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おいしそう！

先日、採ってきたつくしはかまを取って湯がいて・・・何にしよう？？？そのまま食べても、ご飯に混ぜてもいけるように・・・炊いてみました薄揚げと一緒に、チョット濃い目の味付けにしてみました白ご飯によくあいます作り方はつくしははかまを取って、さーっと洗い沸騰したお湯に、塩少々いれ、さっと湯がきます冷水に付け冷やした後、水に漬け何回か水を入れ替えますお鍋に、だし汁と醤油、酒、砂糖少々で好みの味にし、...