ロシアンピクルス、あっさりバージョン(改定) レシピあり

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おいしそう！

水分量をきちんと量ってみた。庄内緑地公園ＢＢＱで、グルメブロガーのみならず、ワイン好きの初対面の方々にも、結構好評だったこのロシアンピクルス。ベースはこの大根と玉葱の甘くないピクルスと同じ。水分量を適当だったので、今回はきちんと計ったら 500ml使ってました。まぁ随分「浅漬け」なのでそこらへんは好みでやってもらうといいと思・・・ ...