イトヨリの刺身は湯引きで

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おいしそう！

『イトヨリ』ニベ科。料理店では高級魚。・・・らしい。魚の対面コーナーに立ち寄ったらちょうどイトヨリが奥から出てくるところ。値札もまだついてなかった。私の立ち寄る売り場は下魚扱い・型の不揃い・小さいのばかりのあるコーナー。「おいくら？」「100円です」「え!??」「イトヨリって魚でしてね。塩焼きがおいしいんです」うん。知ってる。・・・ ...