マダカのソテー　バーニャカウダ的ソースレシピあり

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おいしそう！

おすそ分け魚料理。「同僚がイサキ釣に行くらしい」と言っていたのは先週のこと。あら？最近市場でイサキって見かけないけどなぁ。真鯛はばかばか釣れてるらしいけど？そうして釣当日。「おすそ分けもらえる。マダカだったよ」と連絡が。あれ？鯛は？「少量しか釣れなかったから釣った人が持って帰った」さよか。「同僚の元板前さんが下拵えして・・・ ...