コールラビの保存食とその展開レシピあり

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おいしそう！

コールラビ。これまた地元であまり見ない野菜。一時期みかけたこともあるんですが売れないのか、今では殆ど見かけなくなりました。多分、食べ方を知られてないからかと思うんですけどね。ズッキーニなども当初はそうでしたからコツコツと出てきてくれれば、いいのになぁ。食べ方の案内をすれば、新し物好きはどこにでもいるのでそのうち広がって行くと思うんだけども。さ・・・ ...