ザーサイ風を作ってみる。レシピあり

0

おいしそう！

漬物って、結構「食感」大事な気がします。ついでに言うなら、野菜系の漬物は是非「野菜の旨み」だけで食べたい。だって、胃腸が弱ってる時に動物性食べると疲れるもん。これからの夏に向かって、さらっと、ご飯が進んで、しかもちょっと馬力のつくような漬物。あったらいいよねー。などと、思うわけ。ベジタリアンじゃないんだけど。さて。ザーサイとは何か、という・・・ ...