ジューシー水なすのマスタードカルパッチョとSUPER DRY THE LIVE♪ レシピあり

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おいしそう！

今の時期おいしい水茄子！浅漬けやぬか漬けも大好きですが、今日は簡単カルパッチョ風に。お野菜のカルパッチョと言えば、焼き茄子のカルパッチョやピーチかぶのカルパッチョもおすすめです！ Oisixの水なすはさしみなすとも呼ばれ、灰汁がすくなく生のまま食べられるのが特徴だそう。甘くてジューシーなので、思わず抱え込んでしまうおいしさです＾＾材料と作り方はこちら↓ ジューシー水なすのマスター......

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: タラゴンさん

「楽しんで食べられる空間デザイン」がコンセプト。フードの盛り付け、食卓ディスプレイ、食品パッケージ、梱包・ラッピングなど、ニーズとシーン合わせ、「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理家。代表レシピ書籍の、「タラゴンさんちの大満足ごはん200」（集英社）をはじめ、雑誌へのレシピ提供、コラム執筆、企業メニュー開発、料理講師、ケータリング、テレビ・ラジオ出演等で活躍中。