砂糖なし、桃のコク甘赤ワインコンポートとレシピエ女子会♪ レシピあり

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おいしそう！

毎年この時期になると実家においしい桃が届きます。タイミングよく食べごろに行けばもらえるのですが、ちょっとずれるとコンポートに変身しています＾＾熟したらあっという間に傷んでしまう桃、そんな時はコンポートがおすすめですよ。以前こんなレシピもご紹介しましたが、その双子レシピですね。正直ちょっと残念な桃もこれにしちゃうとパワーアップ♪ 今回はかなりおいしい桃だったので最高の出来になりました！......

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: タラゴンさん

「楽しんで食べられる空間デザイン」がコンセプト。フードの盛り付け、食卓ディスプレイ、食品パッケージ、梱包・ラッピングなど、ニーズとシーン合わせ、「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理家。代表レシピ書籍の、「タラゴンさんちの大満足ごはん200」（集英社）をはじめ、雑誌へのレシピ提供、コラム執筆、企業メニュー開発、料理講師、ケータリング、テレビ・ラジオ出演等で活躍中。