アボキャベツの柚子マヨコールスローレシピあり

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おいしそう！

お料理＠LEE vol.1 でもご紹介しましたアボキャベのジンジャーコールスローは我が家の定番！ちょうどおいしい春キャベツがでてきたので、今日はマヨテイストのコールスローに。柚子胡椒をきかせたマヨと香ばしい胡桃をささっとまぜるだけ。春キャベツの甘みも調味料のひとつ。 1/2個ぺろっと平らげちゃうおいしさです！アボキャベツの柚子マヨコールスロー by タラゴンシャキシャキあま～いアボ......

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: タラゴンさん

「楽しんで食べられる空間デザイン」がコンセプト。フードの盛り付け、食卓ディスプレイ、食品パッケージ、梱包・ラッピングなど、ニーズとシーン合わせ、「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理家。代表レシピ書籍の、「タラゴンさんちの大満足ごはん200」（集英社）をはじめ、雑誌へのレシピ提供、コラム執筆、企業メニュー開発、料理講師、ケータリング、テレビ・ラジオ出演等で活躍中。