真たらこと白滝と豆腐のたいたんレシピあり

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おいしそう！

今日はしとしと雨模様、寒くはないけれど気分の晴れない横浜の空です。さて、最近真たらこ（生たらこ）をたくさんみかけるようになりました。ぷちぷちしていて、だいすき。小さい頃、よく母が白滝と炒めてくれてお弁当に入っていました。今日はほっこり温か仕上げに、生姜もきいてお腹に優しい一品です。真たらこと白滝と豆腐のたいたん by タラゴン生姜がきていぽかぽかになっちゃう真たらこと白滝と豆腐の......

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: タラゴンさん

「楽しんで食べられる空間デザイン」がコンセプト。フードの盛り付け、食卓ディスプレイ、食品パッケージ、梱包・ラッピングなど、ニーズとシーン合わせ、「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理家。代表レシピ書籍の、「タラゴンさんちの大満足ごはん200」（集英社）をはじめ、雑誌へのレシピ提供、コラム執筆、企業メニュー開発、料理講師、ケータリング、テレビ・ラジオ出演等で活躍中。