生姜たっぷりかつおの手ごね寿司、週末ごはんに♪ レシピあり

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おいしそう！

さて今日は今が旬、一本釣りの炭火焼かつおたたきを使って伊勢志摩の郷土料理「手ごね寿司」に♪ たっぷり生姜をきかせて少量のかつおがボリュームアップ、週末ごはんにもぴったりです。生姜たっぷりかつおの手ごね寿司 by タラゴン週末ご飯にもぴったり、生姜たっぷりかつおの手ごね寿司ができました～♪ 茗荷や葱をプラスするのもおすすめ、お子さん用なら千切り生姜を混ぜ込まず後のせしてください。さて......

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: タラゴンさん

「楽しんで食べられる空間デザイン」がコンセプト。フードの盛り付け、食卓ディスプレイ、食品パッケージ、梱包・ラッピングなど、ニーズとシーン合わせ、「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理家。代表レシピ書籍の、「タラゴンさんちの大満足ごはん200」（集英社）をはじめ、雑誌へのレシピ提供、コラム執筆、企業メニュー開発、料理講師、ケータリング、テレビ・ラジオ出演等で活躍中。