釜揚げしらすと青海苔のリゾット、楽しいランチ♪

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おいしそう！

鎌倉の海沿いにピッコロヴァーゾというイタリアンがあってよく行きます♪ ここのしらすリゾットが美味しくって大好きで、ちょくちょく自宅でも再現しています。しらすと青海苔のコラボ、美味しくないわけないよね～って8歳児太郎♪ ←生意気！ 24日で7ヶ月になった花の離乳食にもよく出します。その時はかつお出汁で作る事も。ベビ分で先に取り分けてから大人用に粗挽き胡椒をふります。釜揚げしらすと青......

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: タラゴンさん

「楽しんで食べられる空間デザイン」がコンセプト。フードの盛り付け、食卓ディスプレイ、食品パッケージ、梱包・ラッピングなど、ニーズとシーン合わせ、「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理家。代表レシピ書籍の、「タラゴンさんちの大満足ごはん200」（集英社）をはじめ、雑誌へのレシピ提供、コラム執筆、企業メニュー開発、料理講師、ケータリング、テレビ・ラジオ出演等で活躍中。