弾丸セブ視察の旅ver.3＊フィリピンの現地食を一緒に作ってみる♪（最終盤）

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おいしそう！

弾丸セブ視察の旅ver.1 、 ver.2 の続きをお届けしています♪ 現地の料理を習うのもひとつの目的だったため、夜はフィリピンのご飯を習いました。家庭でよく作るものをリクエスト！こちら一番お気に入りだったのがこれ。 tortang talong（トルタンタロン）タガログ語で茄子のことを「タロン（Talong）」というそうで、これは焼きなすという意味かな。通常は炭で香ばしく焼いたなすに......

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: タラゴンさん

「楽しんで食べられる空間デザイン」がコンセプト。フードの盛り付け、食卓ディスプレイ、食品パッケージ、梱包・ラッピングなど、ニーズとシーン合わせ、「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理家。代表レシピ書籍の、「タラゴンさんちの大満足ごはん200」（集英社）をはじめ、雑誌へのレシピ提供、コラム執筆、企業メニュー開発、料理講師、ケータリング、テレビ・ラジオ出演等で活躍中。