コストコのキヌアサラダを再現、キヌアと蒸し鶏のボリュームサラダ。レシピあり

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おいしそう！

一時期流行ったスーパーーフードのキヌア。我が家では再ブーム到来♪ 日本人の主食の白米とくらべてみると、カルシウムは６倍、鉄は５倍、食物繊維はなんとーーー１０倍！豊富な栄養素も多く、たんぱく質は２倍だそう。というわけで今日はこのキヌアを使ったサラダをご紹介しますね。もともと、コストコで売っているキヌアサラダが美味しくてそれを真似っこしましたよー。【キヌアと蒸し鶏のボリュームサラダ。】 ......

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: タラゴンさん

「楽しんで食べられる空間デザイン」がコンセプト。フードの盛り付け、食卓ディスプレイ、食品パッケージ、梱包・ラッピングなど、ニーズとシーン合わせ、「普段の食材」が「おもてなし」になる空間をデザインする料理家。代表レシピ書籍の、「タラゴンさんちの大満足ごはん200」（集英社）をはじめ、雑誌へのレシピ提供、コラム執筆、企業メニュー開発、料理講師、ケータリング、テレビ・ラジオ出演等で活躍中。